Perbandingan ASI dan Susu Sapi

Siapa yang masih belum percaya bahwa ASI lebih baik dari susu sapi ? Lebih baik waspada dengan rayuan para Sales susu yang mengatakan bahwa susu formulanya sama baiknya dengan ASI. Berikut adalah perbandingan komposisi ASI dan Susu sapi yang saya ambil sumbernya dari Buku Mengenal ASI Eksklusif karangan dr.Utami Rusli, S. pA.

Perbandingan antara ASI dan Susu Sapi

Hal yang diperbandingkan	ASI	Susu Sapi
Pencemaran bakteri	Tidak ada	Mungkin ada
Zat antiinfeksi	Banyak	Tidak ada
Protein: Casein Whey	20% 80%	80% 20%
Asam amino: Taurin	Cukup untuk pertumbuhan otak	Tidak ada
Lemak	Ikatan panjang untuk pertumbuhan otak	Ikatan pendek dan sedang
Kolesterol	Cukup untuk pertumbuhan otak	Tidak cukup
Lipase untuk mencerna lemak	Ada	Tidak ada
Laktosa/gula	7 % (cukup)	3-4% (tidak cukup)
Garam	Tepat untuk pertumbuhan	Terlalu banyak
Mineral: Kalsium Fosfat	350(tepat) 150(tepat)	1440 (terlalu banyak) 900(terlalu banyak)
Zat besi (Fe)	Jumlahnya sedikit, diserap baik	Jumlahnya sedikit, diserap tidak baik
Vitamin	Cukup	Tidak cukup
Air	Cukup	Diperlukan lebih banyak

Demikian perbandingan komposisi ASI dan susu sapi, tetap saja bahwa komposisi ASI yang paling tepat untuk bayi terutama umur 0-6 bulan.